Riesling Fels Reserve 2021 · trocken

Duftet nach Grapefruit und exotischen Früchten, kraftvoll und saftig am Gaumen, enorme Länge im Abgang. Ein brillianter, ausdrucksstarker Riesling.

Lage: Windesheimer Fels
Der steil abfallende Südhang des Römerbergs – ein stark verwitterter, warmer Sandsteinfelsen. Unsere Paradelage für Riesling schließt sich nach unten an den Römerberg an und verfügt über einen hohen Anteil angelagerter Feinerde.
Eine gute Versorgung der Reben mit Nährstoffen und Wasser machen die Rieslinge hier unglaublich facettenreich und komplex.

Vinifizierung
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Charakter
Ein Riesling, der das Terroir dieser Lage eindrucksvoll widerspiegelt, vielschichtiger Duft, auf der Zunge unglaublich komplex und facettenreich, im Abgang feiner Schmelz.

Speiseempfehlungen
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Analyse

Alkohol: 12,5% vol
Restzucker: x,x g/l
Säure: x,x g/l